ପଖାଳି ମୁଖ ପଖାଳି ହାତ
ଖାଉଛୁ ଆମେ ପଖାଳ ଭାତ
ବ୍ୟଞ୍ଜନ ବଡି ଶାଗ
ଦହି କାକୁଡି ଆମ୍ବ ଚଟଣୀ
ଖଟା ମିଠା ରାଗ ।
ମାଛ ବେସର କୋଳି ଆଚାର
ଆଳୁ କଲରା ଭଜା
ପୋଡ଼ା ଟମାଟୋ ପାମ୍ପଡ ଛୁଇଁ
ଆଳୁ ଭରତା ମଜା ।
ପଖାଳ ବେଲା ଚଣା ମସଲା
ପିଆଜ ଲଙ୍କା ଲୁଣ
ଦେହକୁ ହିତ ପଖାଳ ଭାତ
ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣ ।
ଶକ୍ତି ବର୍ଦ୍ଧକ ପଖାଳ ଭାତ
ଅଂଶୁଘାତରୁ ମୁକ୍ତ
ପନିପରିବା ଶାଗ ପିଆଜ
ଲୌହ ସାର ଯୁକ୍ତ ।
ଏଥିରେ ନାହିଁ ଅପମିଶ୍ରଣ
ହେବନି ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ହାନି
ସରାଗେ ଖାଅ ସୁସ୍ଥ ରୁହ
ପଖାଳ ସଂଜୀବନୀ ।
ଘିଅ ପଖାଳ ଦହି ପଖାଳ
ସଜ ପଖାଳ ଭାତ
ବଡ ଦେଉଳେ ଘିଅ ପଖାଳ
ଖାଆନ୍ତି ଜଗନ୍ନାଥ ।
ପଖାଳ ପ୍ରିୟ ଓଡ଼ିଆ ଜାତି
ଟଙ୍କ ତୋରାଣି ପିଅ
ସୁଷମ ଖାଦ୍ୟ ପଖାଳ ଭାତ
ବିଶ୍ୱକୁ ବାର୍ତ୍ତା ଦିଅ ।
ଅବସରପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରଧାନଶିକ୍ଷକ
ମହାଳପଡ଼ା, କଖଡି, କଟକ
ମୋ - ୯୪୩୭୮୬୪୫୬୨
